イカわたのバター炒め★

イカわたのバター炒め★

yumiぽん @yumipon7

新鮮なイカとわたを使って、お酒に合うおつまみを♪ ご飯にも合いますよ～★
(ﾉ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
新鮮なイカが手に入って、わたを捨てるのが勿体無かったので(笑

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新鮮なイカが手に入って、わたを捨てるのが勿体無かったので(笑

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材料

２～３人分

新鮮なイカ一杯
にんにく１片
バター大１
醤油大１

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作り方

1

わたを取り出し、イカは輪切りにし、足も１～２本にバラしておく。
2

フライパンにバターとにんにくを入れ、輪切りにしたイカを炒める。炒まったところにわたを絞り入れ、醤油を加え、わたをさっと煮詰めて出来上がり！
3

コツ・ポイント

わたに多少の塩気があるのでお醤油は味をみながらでも良いと思います。イカは新鮮なものを利用し、あまり炒め過ぎない方が美味しいですよ♪

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yumiぽん @yumipon7

2007/10/12 22:51に公開

お酒好きの夫と、食いしん坊な子供たちへ…簡単♪で、おいしい料理をまとめています。(*´∀`)人(´∀｀*)