肉うどん【ランチに★】
とりいと @cook_40050038
おいしい！
簡単！
ランチにぴったり♪
おかわり…どうしよぉ(笑)
食欲不振時にも食べやすい！
このレシピの生い立ち
子供の頃、ご飯を食べるのが嫌いだった私。
けど、うどんは好き。
料理講師だった母がよく作ってくれました。
これでうどんが好きになったのかな？( ´∀｀)
肉うどん【ランチに★】
おいしい！
簡単！
ランチにぴったり♪
おかわり…どうしよぉ(笑)
食欲不振時にも食べやすい！
このレシピの生い立ち
子供の頃、ご飯を食べるのが嫌いだった私。
けど、うどんは好き。
料理講師だった母がよく作ってくれました。
これでうどんが好きになったのかな？( ´∀｀)
作り方
- 1
水にダシを入れ沸かし
↓
沸騰しそうになったら調味料を入れる
↓
好みの味に調整 - 2
牛肉を、半分入れ、味を出す
灰汁をとりつつ…
- 3
その間にうどんを茹でる
- 4
器に茹で上がったうどんを入れ
- 5
2に、残りの牛肉を入れ火が通ったら4にかける
- 6
お好みで薬味ネギをのせて、召し上がれ♪
コツ・ポイント
牛肉は煮込むと固くなるので、厚めのものよりバラや切り落としでいいので出来るだけいいお肉で作るとサイコーです。
うどんに味を染み込ませたければ
茹で上がったうどんを少しだけスープと煮てください。
冷凍うどんや、茹でうどんだと更に簡単♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
モリモリ食べられる！関西風肉うどん モリモリ食べられる！関西風肉うどん
関西風の出汁に甘い牛肉が絡んでいくらでも食べられますよ！手間もそこまでかからないので、手軽なお昼にもピッタリです！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17794256
