鍋にキャベツの葉を2枚敷き、その上に肉を薄くのせ、更にキャベツの葉を芯の向きを変えて2枚敷く。それを繰り返す。

一番上にキャベツを蓋をするようにのせて、●印を全て入れ蓋をして弱火でコトコト30分以上煮込んで出来上がり。スープも一緒に召し上がれ！