オリーブオイルでスコーン
i. @cook_40026400
プレーンな配合は甘くありません。オリーブオイルの香りがほんのり。さっくりざっくりしています。
このレシピの生い立ち
どこかで教わったレシピのはずなんだけれど、メモが黄ばんでしまっているほど昔の事で原典が思い出せない…（・_・）メモなくさないようにアップ。
オリーブオイルでスコーン
プレーンな配合は甘くありません。オリーブオイルの香りがほんのり。さっくりざっくりしています。
このレシピの生い立ち
どこかで教わったレシピのはずなんだけれど、メモが黄ばんでしまっているほど昔の事で原典が思い出せない…（・_・）メモなくさないようにアップ。
作り方
- 1
粉類を合わせてふるい、オリーブオイルをまわし入れる。指先で揉みほぐすように混ぜる。
ナッツ等混ぜるものがあれば加える。 - 2
牛乳を入れて切るようにさっくりと混ぜる。
粉っぽいが気にせずひとまとめにして、冷蔵庫で１時間寝かせる。 - 3
成型して、予熱しておいた２００℃のオーブンで２０分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
おやつスコーンにするならお砂糖がちょっとあっても良いかもです。私はそのまま蜂蜜をつけて食べるのも好きだったり…。ドライハーブやチーズを混ぜるならごはん対応かも。
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