たまねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコンは細切りになすは５ｍｍ程度の輪切りにする。スパゲッティは大きな鍋で塩を一つまみ入れた鍋で茹でる。

オリーブオイルでなすを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜とベーコンを入れて塩コショウ少々振り炒める。

２にケチャップとしょうゆを入れ混ぜ、茹でたスパゲッティを加えさらに炒める。最後にバターを加える。

仕上げにお好みで粉チーズを振ってできあがり☆

※ナスは沢山入っていたほうが美味しいので、お好みでナス増量してください。