煮る時にジュースだけでは水分が足らないときはお好みで水や砂糖を足して煮てもいいと思いますが私はオレンジジュースだけの甘さで作るようにしています。100％ジュースは200ｍｌのパックのものが安売りしているときにまとめ買いしておくと便利ですよ。彩りもきれいなのでお弁当のおかずに1切れ入れるといいアクセントになっていいと思います。