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昆布とかつおのだし
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昆布とかつおのだし-レシピのメイン写真

昆布とかつおのだし

たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007

昆布とかつお節でおいしいダシが取れます。
これで、お料理もおいしくなりますね☆
このレシピの生い立ち
いつもは楽をして顆粒ダシを使っていましたが、おいしい煮物を作るためにダシをとってみました。

昆布とかつお節でおいしいダシが取れます。
これで、お料理もおいしくなりますね☆
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いつもは楽をして顆粒ダシを使っていましたが、おいしい煮物を作るためにダシをとってみました。

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たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007

昆布とかつお節でおいしいダシが取れます。
これで、お料理もおいしくなりますね☆
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いつもは楽をして顆粒ダシを使っていましたが、おいしい煮物を作るためにダシをとってみました。

昆布とかつお節でおいしいダシが取れます。
これで、お料理もおいしくなりますね☆
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いつもは楽をして顆粒ダシを使っていましたが、おいしい煮物を作るためにダシをとってみました。

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材料

  • 昆布 10cm×4
  • かつお節 小袋4パック
  • 水 3カップ
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作り方

  1. 1

    水に昆布を30分から1時間ほど浸しておく。

  2. 2

    火にかけて、沸騰する直前に昆布を取り出し、かつお節を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら、キッチンペーパーを敷いたざるで漉して、できあがり♡

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たいたいちゃん
たいたいちゃん @cook_40035007
2007/10/18 06:22に公開
5歳のマルコメくんと優しいダーリンの3人家族です♪ダーリンは最近ちょっとメタボが心配・・・。念願の大きな冷蔵庫を買ったから、お料理が楽しくなりそう・・・。お料理苦手だから、クックでお勉強します!
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かつお節 コンブ

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