アボカドのあっさりクリーミーサラダ♪

アボカドのあっさりクリーミーサラダ♪-レシピのメイン写真

アボカドのあっさりクリーミーサラダ♪

*れもんパルタ* @cook_40065412

とってもクリーミーだけど、ぽん酢とレモンでさっぱり☆　もりもり食べれる私の大好きなアボカドのサラダです♡

このレシピの生い立ち
私の大好きなアボカドのサラダ♡野菜を小さくきってコロコロ可愛く食べやすくしました。

とってもクリーミーだけど、ぽん酢とレモンでさっぱり☆　もりもり食べれる私の大好きなアボカドのサラダです♡

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*れもんパルタ* @cook_40065412

とってもクリーミーだけど、ぽん酢とレモンでさっぱり☆　もりもり食べれる私の大好きなアボカドのサラダです♡

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材料

２人分

アボカド１個
きゅうり１～２本（約１５０ｇ）
えび１０尾
◎マヨネーズ大さじ１・１/２
◎ポン酢大さじ１/２
◎レモン汁大さじ１
バター少々
塩少々

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作り方

1

きゅうりを(1ｾﾝﾁ角)サイコロのように切り、塩をかけ５分程置き軽く塩もみする。エビも３～４等分しきゅうりと同じくらいの大きさに切る。
2

フライパンにバターを敷きエビを炒める。
3

器（ボウル）にきゅうり、エビ、◎を合わせ混ぜ、最後にアボカドを入れ少し崩しながらよく混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

アボカドは、さわって柔らか～い！ってくらいが食べごろです♪（日本で売られているものはだいぶ我慢が必要のようです。）　少し柔らかくなったアボカドで作るととってもクリーミーでアボカドがあまくてとってもおいしいですよ✿

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*れもんパルタ* @cook_40065412

2007/10/20 16:02に公開

このレシピのキーワード

サラダエビアボカドキュウリバター

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