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しみてる~しらたきのカレー煮
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しみてる~しらたきのカレー煮-レシピのメイン写真

しみてる~しらたきのカレー煮

ママにぶんのいち
ママにぶんのいち @cook_40035758

普通の煮物はつまらない~!!
カレーの煮物?結構、いけるのね(^^)
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと思っていた「しらたき」がたっぷり残っていたので。
いつもの煮物じゃつまらないから、カレー粉を入れてみました☆

普通の煮物はつまらない~!!
カレーの煮物?結構、いけるのね(^^)
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと思っていた「しらたき」がたっぷり残っていたので。
いつもの煮物じゃつまらないから、カレー粉を入れてみました☆

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しみてる~しらたきのカレー煮

ママにぶんのいち
ママにぶんのいち @cook_40035758

普通の煮物はつまらない~!!
カレーの煮物?結構、いけるのね(^^)
このレシピの生い立ち
鍋に入れようと思っていた「しらたき」がたっぷり残っていたので。
いつもの煮物じゃつまらないから、カレー粉を入れてみました☆

普通の煮物はつまらない~!!
カレーの煮物?結構、いけるのね(^^)
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鍋に入れようと思っていた「しらたき」がたっぷり残っていたので。
いつもの煮物じゃつまらないから、カレー粉を入れてみました☆

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材料

2~3人分
  • しらたき 12個
  • たまねぎ 1個
  • 豚コマ 50g
  • しょうが 1片
  • 水 200cc
  • しょうゆ 大2弱
  • みりん 大2弱
  • 酒 大1
  • 砂糖 大1
  • カレー粉 小1弱
  • 青ねぎ 少々
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作り方

  1. 1

    しらたきは、一度ゆでてあく抜きしておく。
    たまねぎはざくぎり。

  2. 2

    鍋にしらたき、たまねぎ、豚肉の順に入れる。
    カレー粉以外の調味料を入れて、ことこと煮る。

  3. 3

    煮汁が半分くらいになったところで、カレー粉を入れて更に煮詰める。

  4. 4

    最後に青ねぎをちらす。

コツ・ポイント

たまねぎをたっぷり入れること!自然な甘味がでます。
カレー粉は最後に入れるのがポイント(^^)風味を保つためです。

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ママにぶんのいち
ママにぶんのいち @cook_40035758
2007/10/16 12:59に公開
野菜をおいしく料理しよう☆野菜をいっぱい食べよう☆健康になろう☆きれいになろう☆をモットーに毎日お料理頑張ってます!
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このレシピのキーワード

煮物 カレー 白滝 酒 カレー粉 豚こま 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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