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黒豆パンケーキ
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黒豆パンケーキ-レシピのメイン写真

黒豆パンケーキ

kellyyuuka
kellyyuuka @cook_40090143

煮豆(黒豆)が残ったらパンケーキにしちゃえ!!
このレシピの生い立ち
祖母は黒豆が大好きなのでついつい大量に作ってしまうんですが、どうしても飽きてしまってて…
もったいないと思って考えたのが黒豆パンケーキでした(^^;)
甘さも控えめなのでおいしかったです☆

煮豆(黒豆)が残ったらパンケーキにしちゃえ!!
このレシピの生い立ち
祖母は黒豆が大好きなのでついつい大量に作ってしまうんですが、どうしても飽きてしまってて…
もったいないと思って考えたのが黒豆パンケーキでした(^^;)
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kellyyuuka
kellyyuuka @cook_40090143

煮豆(黒豆)が残ったらパンケーキにしちゃえ!!
このレシピの生い立ち
祖母は黒豆が大好きなのでついつい大量に作ってしまうんですが、どうしても飽きてしまってて…
もったいないと思って考えたのが黒豆パンケーキでした(^^;)
甘さも控えめなのでおいしかったです☆

煮豆(黒豆)が残ったらパンケーキにしちゃえ!!
このレシピの生い立ち
祖母は黒豆が大好きなのでついつい大量に作ってしまうんですが、どうしても飽きてしまってて…
もったいないと思って考えたのが黒豆パンケーキでした(^^;)
甘さも控えめなのでおいしかったです☆

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材料

  1. 煮豆(黒豆) カップ2杯
  2. ホットケーキミックス 1袋
  3. 牛乳or豆乳 70ml
  4. 黒豆の煮汁 70ml
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作り方

  1. 1

    残った黒豆の煮汁と牛乳を混ぜ合わせる。

    • 黒豆パンケーキ作り方1写真
  2. 2

    1にホットケーキミックスを入れ、なめらかになったら水を切った黒豆を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、ぬれぶきんの上で少し冷ます。

  4. 4

    またフライパンを弱火で熱し、そこに直径5cmくらいになるように2を入れる。

    • 黒豆パンケーキ作り方4写真
  5. 5

    弱火で3分焼く。

  6. 6

    ひっくり返したら蓋をして弱火で2分焼く。

    • 黒豆パンケーキ作り方6写真
  7. 7

    蓋をあけてお皿に盛りつければ完成!!

    • 黒豆パンケーキ作り方7写真
  8. 8

    ※オプション
    ホットケーキミックスに抹茶の粉末を入れると和菓子みたいになりますよ♡

コツ・ポイント

絶対に弱火で、そして時間は3分と2分!!
これを守らないと焦げたり中が半生だったりします(苦笑)

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kellyyuuka
kellyyuuka @cook_40090143
2012/12/26 01:38に公開

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