お鍋に卵をいれ、お水を卵が隠れるぐらい入れて、火にかけ、ゆで卵を作ります。（７～８分）

ホワイトソースを鍋にかけ温め、マヨネーズ、塩、コショウを加え味を整えます。（すこ～し牛乳を加えると伸ばしやすいです。）

アスパラは硬いとこの皮を削って、３等分～４等分に切り分け、お皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで６００Ｗで１分ほど温めます。

ゆで卵がゆであがったら水に取り、皮をむいて、５ｍｍぐらいの薄さに切り分けます。

耐熱皿にアスパラを敷き詰め、軽くホワイトソースを重ねます。

５の上に４のゆで卵を並べ、残りのホワイトソースをかけます。

仕上げに、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズの順にふりかけ、トースターで５～７分ぐらい。
表面が写真のような色になったら出来上がり。