マーガリンをよく練る。

砂糖を２～３回に分けて入れ、そのつど混ぜ、白っぽくなるまで練る。

玉子を少しずつ混ぜる。

薄力粉をふるいいれながらさっくり混ぜる。（アイスボックスならここで棒状にして冷凍する。）

好きな形に型抜きして、１８０度に余熱したオーブンで約１５分程度焼く。（足りない場合は、焼き色を見ながら、追加して焼く。）