ねぎを肉の幅に切り、肉を巻く、軽く塩コショウする。

袋に小麦粉と巻いた肉を入れ、まぶす。

油を引いたフライパンで軽く焦げ目が付くくらいに、蒸し焼きする。

しょう油とハチミツを混ぜ合わせておく。

ねぎにも火が通ったと思ったら、４のタレを入れ、とろみが付くまで火にかけて、ゴマを振って出来上がり。