電子レンジでＯＫ☆パンプキンスープ卵風味

Name: 電子レンジでＯＫ☆パンプキンスープ卵風味
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/8～1/4/1ヶ; 卵豆腐(市販) １～２ﾊﾟｯｸ; 卵豆腐のたれ 適量; 豆乳(牛乳) １～２ｶｯﾌﾟ; 塩・胡椒 各少々; フレッシュ 適量; パセリのみじん切り 適量

せんの会 @cook_40050850

火を使わなくてできる超簡単レシピ
冷やしていただいても、温めてもＯＫ！
卵の風味がほんのりかぼちゃの甘さとマッチ☆
このレシピの生い立ち
火を使わない、電子レンジレシピ！
自作の蓋ものの器に入れたくて考えました。切り落とした模様から中身が顔をだし、モノトーンの色合いもフォルムも大のお気に入りです。

電子レンジでＯＫ☆パンプキンスープ卵風味

せんの会 @cook_40050850

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材料

４人分

かぼちゃ 1/8～1/4/1ヶ
卵豆腐(市販) １～２ﾊﾟｯｸ　
卵豆腐のたれ適量
豆乳(牛乳) １～２ｶｯﾌﾟ
塩・胡椒各少々
フレッシュ適量
パセリのみじん切り適量

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作り方

1

かぼちゃは皮を剥き、種とわたを取り除き、一口大に切り、耐熱皿に入れラップをして３～４分加熱する。硬ければあと１～２分加熱
2

ミキサーに①のかぼちゃ・卵豆腐・牛乳・たれ・塩・胡椒を入れて撹拌する。
温めても、冷やして食べても美味しく頂けます。
3

器に注いでフレッシュを回しかけ、パセリを飾る。
4

コツ・ポイント

かぼちゃの甘さと卵豆腐の風味がマッチして、幸せなお味のとろ～りスープです。
早速作ってみてくださいね。

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つくれぽ

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せんの会 @cook_40050850

2012/12/22 14:26に公開

時間も材料費も手軽で、身近な素材を使ったお料理を中心に、野菜ソムリエとして身体の中から元気になるレシピをご紹介しています。自作の器でのテーブルコーディネートもブログにてご覧頂けます。 Cookinng Studio「せんの会」のブログへどうぞ！http://sennokai.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

スープ豆乳かぼちゃ牛乳

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