マーガリンで豚の生姜焼きサンド

kei-kana38
kei-kana38 @cook_40036501

ご飯に合う生姜焼きをサンドウィッチに。マーガリンでソテーすると風味豊かでお醤油味に合います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番生姜焼きをサンドウィッチにしてみたら、家族にに好評で。休日のランチの人気メニューになりました。豚肉をソテーするのをサラダ油からバター風味のマーガリンに変えたら、さらに風味豊かになりました。おしょうゆとマーガリン合いますよ!!

マーガリンで豚の生姜焼きサンド

ご飯に合う生姜焼きをサンドウィッチに。マーガリンでソテーすると風味豊かでお醤油味に合います。
このレシピの生い立ち
我が家の定番生姜焼きをサンドウィッチにしてみたら、家族にに好評で。休日のランチの人気メニューになりました。豚肉をソテーするのをサラダ油からバター風味のマーガリンに変えたら、さらに風味豊かになりました。おしょうゆとマーガリン合いますよ!!

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材料

2人分
  1. 食パン 4枚
  2. 豚ロース肉 150g
  3. しょうがのすりおろし ひとかけら分
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ2
  6. 小さじ2
  7. バター好きのマーガリン 大さじ1/2
  8. レタス 適宜
  9. バター好きマーガリン(パン用) 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、しょうがのすりおろしと片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    1にしょうゆと酒を加えて10分おく。

  3. 3

    パンは2枚重ねて、こんがりと焼き、重ねた面にマーガリンを塗っておく。

  4. 4

    フライパンにマーガリン大さじ1/2を入れて熱し、2を加えて焼き色がつくまでやく。

  5. 5

    3のパンにレタスと4をのせてはさみ、竹串などでとめ、食べやすく半分にカットする。

コツ・ポイント

生姜焼きのお肉に片栗粉をまぶすことで、たれが絡みやすくなり、水気が出ず、パンがびちょびちょになりません。

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私の好きなことは「お料理すること、食べること」あっ、それに「おいしいお酒を飲むこと」です。大人の「ぐりとぐら」みたいな私。一日で一番長く私がいる場所がキッチン。大好きなキッチンから、おいしいレシピと楽しいクッキング、そして小さなお子さんも一緒に楽しめるレシピもご紹介していきたいと思います。
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