じゃが芋は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにする。

1を耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱し、粗くつぶす。

2が温かいうちに、細かく切った生姜焼きとサラダ用のマヨネーズを混ぜる。

パンはきつね色に焼き、マヨネーズを塗り、レタスを乗せる。

4に3を挟み、2つに切る。