セロリの葉 洋風マリネ 410kcal
環ん家 @cook_40048341
セロリの丸ごと栄養戴きます♪ちゃんとカロリー計算してみました(^_^)vヘルシーで低カロリーなので安心！
このレシピの生い立ち
本気でダイエット開始です。旬なセロリを使ってヘルシーで栄養満点なマリネにしました。食べ応えシッカリです!(b^ー°)
セロリの葉 洋風マリネ 410kcal
セロリの丸ごと栄養戴きます♪ちゃんとカロリー計算してみました(^_^)vヘルシーで低カロリーなので安心！
このレシピの生い立ち
本気でダイエット開始です。旬なセロリを使ってヘルシーで栄養満点なマリネにしました。食べ応えシッカリです!(b^ー°)
アプリでひらく作り方
- 1
セロリを葉と茎に分ける、細い茎は３センチ位に切る。太い茎は、別の料理にどうぞ〜！鍋に塩を入れ湯を沸かす。
- 2
湯が沸騰したら茎を入れ１分、続けて葉を入れ１５秒。栄養を逃さない為、サッと湯通し程度にする。
- 3
ザルにあげ冷水に通してあら熱を取る。保存する容器に、お湯で溶いたコンソメ・ハーブソルト・レモン汁・オリーブ油を入れる
- 4
容器に湯通ししたセロリを入れて和える。蓋を閉めて上下左右に振って◎冷蔵庫で冷やして出来上がりo(^-^)o
コツ・ポイント
セロリの栄養は水溶性なので、水にさらす時間を出来るだけ短く！我が家は冷凍レモンを輪切りにして半個使いました。皮ごと入れても苦くなく美味しく出来ました
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