チキンの皮・脂身を取り除き、１ｃｍの幅×１０ｃｍくらいに切る。

バジル、パクチーはざく切りにする。

深めのフライパンで油を熱し玉ねぎと唐辛子を炒める。
玉ねぎは柔らかくなるまで炒めてください。

そこに鶏肉を入れ火が通るまで炒める。
バジル、ナンプラー、パクチー、砂糖を加え1分程炒める。

ココナッツクリームを入れ温まったらできあがり！