手にキッチンペーパー、その上に長芋を乗せ（ペーパーより小さい物）外側から握り、皮を剥いていく。

握っていた部分の裏側の皮は、ペーパーの上で長芋を転がして再度皮を剥きます。

ついでに・・長芋をカットする場合ペーパーの上で細切りや輪切りをしてしまうとまな板がヌルヌルしません。

クックパッドニュースに掲載して頂きました(○∇○)

「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」に掲載して頂きました★(*´ω｀*)