ベーコンは5ミリ幅ぐらいに細かく切ります。
白菜の葉は、縦に半分に切り、1cm幅ぐらいに切ります。

お鍋にお湯を沸かし、中華だしを入れて一煮立ち。ベーコン・白菜を加えて1～2分ゆでます。（中火）

おろしショウガを加えて、一煮立ちさせて出来上がりです。（中火）
チューブおろしショウガでもOKです。小さじ1/2ぐらい。