鍋にむかご、塩を入れて火にかけ柔らかくなるまで煮る。（１０分ぐらい）　

茹で上がったむかごをご飯に混ぜ、昆布茶も入れて味を調節してできあがり。

むかごが少々硬く感じたので、炊飯スイッチを再度入れてみました。