厚揚げ豆腐のソース煮
手間掛からない豆腐料理~~
【宮保油豆腐】
このレシピの生い立ち
厚揚げ安い買ったので、八角の香りも好きだし、作りました。
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厚揚げ安い買ったので、八角の香りも好きだし、作りました。
厚揚げは食べやすく三角大きさをきってください。
フライパンに熱して、厚揚げを焼き、焼目が付いたら、取り出す。
フライパンに油を入れて、にんにく、生姜、唐辛子を入れて、香りが出てきたら、①の厚揚げを戻し入れます。
さらに、八角とソースを入れて、3分ぐらい煮込み。
仕上げはごま油を入れて、出来上がり~~★
厚揚げ豆腐を良く焼いたら、サクサク感がありますよ~~
※この料理はシンプルなので、他の里芋など入れてもいいと思いますね。
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