里芋を皮付きのまま竹串がスッと通るまで水から15分程茹でて皮をむき、ひと口大に切ります。
コーンは水気を切っておきます。

ココット型にバターをそれぞれ塗りつけます。

里芋・コーンを半分ずつココットに入れます。

クレイジーソルトをふり、軽く混ぜて和えます。

マヨネーズをぐるぐると2周くらい回しかけます。

ピザ用チーズをのせ、こしょう・パセリをふりかけます。

2分程予熱したトースターで15分程焼いて、チーズがこんがりいい色になったら出来上がり。

ほくほくのさといもとこんがりチーズが美味しくできました♪