ゴーヤは、縦に切り、中のわたと種をスプーンでしっかりとってスライスする。

とうもろこしは、茹でる又は蒸した物を包丁でこそげ取る。ウインナーは、斜めにスライスする。

フライパンにサラダ油を入れ熱したものに、ゴーヤとウインナーを入れてよく炒める。

ゴーヤがしんなりして来たら、とうもろこしを入れて軽く炒め、塩・こしょう・マヨネーズの順に入れる。

全体が混ざったら、バターを入れ、バターが溶けたら醤油をたらし、ざっと混ぜて、出来上がり！