ぽかぽか♪中華あんかけうどん（そうめん）
ゆさせママ♪ @cook_40050377
冷蔵庫のお掃除しながら、体がぽかぽかになる中華あんかけ麺が作れます♪
寒い日にぴったり★
このレシピの生い立ち
あまりに寒い夜に、ふと思い立って作ってみました♪
ウィンナーなどを入れると子供も大喜び★
カニカマの赤や卵の黄色で、色合いも鮮やかにできました♪
ぽかぽか♪中華あんかけうどん（そうめん）
冷蔵庫のお掃除しながら、体がぽかぽかになる中華あんかけ麺が作れます♪
寒い日にぴったり★
このレシピの生い立ち
あまりに寒い夜に、ふと思い立って作ってみました♪
ウィンナーなどを入れると子供も大喜び★
カニカマの赤や卵の黄色で、色合いも鮮やかにできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は食べやすい大きさにざく切り。
カニカマは細かく裂くか、小さく切る。
ウィンナーも小さく輪切りにする。 - 2
うどんは茹でるか冷凍ならレンジでチンしてお皿に盛っておく。
そうめんなら茹でて水にさらして、お皿に盛る。 - 3
鍋に水を入れ、沸騰したら★を入れ、白菜を入れる。
白菜が少ししんなりしたらカニカマとウィンナーを追加する。 - 4
全て火が入ったら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせる。
- 5
かき混ぜてとろみがでたら溶き卵を回し入れて、あんかけの完成です♪
- 6
②のうどんにたっぷりかけていただきまぁす♪
夏の残りのそうめんでも美味！
コツ・ポイント
最初あんかけのなかに乾麺のそうめんを直接入れて作ってみたんですが、少しドロドロになっちゃったので、やっぱり別工程のが良いと思います。
葉物野菜は白菜、きゃべつ、長ネギなどアレンジ自由★
きのこ類、にんじんなどでもOK。
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