しいたけは石づき取って薄切り
ニンジンは細切り
チンゲン菜食べやすい大きさに切る

鍋に★を煮立たせて
ほぐしたかにかま さいのめ切りの豆腐
卵を除く具材を入れる

具材に火が通ったら
溶き卵を回し入れる
火を止めてかき混ぜ出来上がり♪