かぼちゃの種を取り皮をむいて適当な大きさに切りレンジでチンします。柔らかくなったら熱々のうちに丁寧にマッシュします。

ひき肉とみじん切りにした玉ねぎをよく炒めます。

塩コショウ、砂糖、めんつゆで味付けする。後でかぼちゃが入るので濃いめに味付けします。
ここでは水分は飛ばしません。

３に１のマッシュしたかぼちゃを加えてよく混ぜます。

よく混ざったら、ここで水分を飛ばします。

５をボールに移し冷まします。
冷めたら好きな形を適当な量で作ります。

小麦粉→とき卵→パン粉の順番で付けます。

今回は平べったいマルにしました。
ボール型やハートにしても可愛い～♪

１８０℃の油できつね色になるまで揚げます。
すでに中身は十分、火が通っているので衣の色がイイ色になったらＯＫ！！

油切りする。
チョット揚げ過ぎてしまいました
(>_<)

お皿に盛りつけて出来上がり～☆

(^o^)丿