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ちくわとピーマンの甘酢炒め
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ちくわとピーマンの甘酢炒め-レシピのメイン写真

ちくわとピーマンの甘酢炒め

うっひー
うっひー @cook_40037114

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材料

2人分
  • ちくわ 3本
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1/2パック
  • 片栗粉 大さじ1
  • ☆あわせ調味料
  • ☆3倍濃縮めんつゆ 大さじ1強
  • ☆黒酢 小さじ1
  • ☆中華ダシ(味覇など) 小さじ1/2
  • ☆水 100cc
  • ゴマ油 大さじ1弱
  • ☆中華ダシ(味覇など) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切りにする。ちくわは 縦に切れ目を入れて開き斜めに切る。しめじはばらしておく。

  2. 2

    材料全部を大きめのボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンにゴマ油をしき、材料を炒める。火が通ったら☆あわせ調味料を入れてよく混ぜとろみがついたら出来上がり~!

コツ・ポイント

ピーマンとしめじに火が通ればあっという間!
ちくわのくるりんとした切り方が美味しいポイントです。

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うっひー
うっひー @cook_40037114
2011/10/13 07:43に公開
まいにち楽しく!ブログも見てね!http://uhihinahi.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 ピーマン ちくわ

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