家の味☆お雑煮
おしょうゆベースの関東雑煮です♪
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昔から食べてるお家のお雑煮ですヽ(´ー`)ノ
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豚肩ロース薄切りを一口大に切り脂抜きしておく。
ごぼうは斜め薄切りにして酢水につけておく。大根、人参はいちょう切りする。
長ねぎ、なるとは斜め切りしておく。
深めの鍋にダシ汁、2を入れてから中火で火を点けてフタをして沸騰するまで煮る。
4が沸騰したら弱火にして1を入れてフタをして30分煮る。
5に3を入れて5分煮る。
6にしょうゆ、塩を入れて10分煮て味を調える。
お餅をトースターで焦げ目がつくまで焼く。
器に8を入れて9を入れて完成。
味が薄い様ならしょうゆ、塩などで好みの味に調えてください(^-^)v
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