牛肉の肩甲骨の
付け根あたり。
みすじ。
ちょこっとだけ
炙ります。
「超レア」

少し火が通れば
すぐにトマトソースを絡めて完成。

みすじ肉でなくて
普通のカルビや
ハラミなどで
充分です。
普段焼き肉で
頂くお肉を
たまには雰囲気
変えてみましょう

付け合わせの
サラダは
レタス、バジル、
水菜です。
お好みで、、。