簡単☆シャケときのこの照り焼きランチ

Name: 簡単☆シャケときのこの照り焼きランチ
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: シャケ（生） ２枚; おろし生姜（チューブ可能） 大１～２; ☆酒・みりん・しょうゆ 各大さじ１; きのこ・お好み 適量; ごま油・バター 適量; 小麦粉 適量

陽チン @cook_40072923

めちゃ簡単だけど、とってもおいしい♪柔らかい旨みの詰まったシャケで、簡単ランチ♪お弁当にも最適☆
このレシピの生い立ち
ワンプレートで簡単に仕上げました

簡単☆シャケときのこの照り焼きランチ

陽チン @cook_40072923

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材料

２人前

シャケ（生）２枚
おろし生姜（チューブ可能）大１～２
☆酒・みりん・しょうゆ各大さじ１
きのこ・お好み適量
ごま油・バター適量
小麦粉適量

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作り方

1
シャケは、生姜、酒と、ごま油少量を加えて、つけておく。ペパーでふきとる。
2
よくふき取ったら、小麦粉をまぶして、フライパンにバターを入れて、両面やく。この時きのこもいれる。
3

両面焼いたら、☆を合わせたものを入れて蓋して５分くらいむす。最後からめて出来上がり。
4

コツ・ポイント

シャケは臭み消しと、保湿効果と、肉を柔らかくするため、１５分前後つける。

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つくれぽ

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陽チン @cook_40072923

2008/07/19 13:34に公開

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照り焼き鮭キノコバター酒小麦粉

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