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きのこのミルクリゾット❄
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きのこのミルクリゾット❄-レシピのメイン写真

きのこのミルクリゾット❄

❄kirari❄
❄kirari❄ @cook_40090524

きのことチーズをたっぷり使ったリゾットです
体が温まりますよ❄
このレシピの生い立ち
寒い季節になり、温かいものが食べたくなったので。
時間がなくてもすぐできる簡単なレシピです❄

きのことチーズをたっぷり使ったリゾットです
体が温まりますよ❄
このレシピの生い立ち
寒い季節になり、温かいものが食べたくなったので。
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❄kirari❄
❄kirari❄ @cook_40090524

きのことチーズをたっぷり使ったリゾットです
体が温まりますよ❄
このレシピの生い立ち
寒い季節になり、温かいものが食べたくなったので。
時間がなくてもすぐできる簡単なレシピです❄

きのことチーズをたっぷり使ったリゾットです
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寒い季節になり、温かいものが食べたくなったので。
時間がなくてもすぐできる簡単なレシピです❄

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材料

４人分
  • 玉ねぎ １個
  • しめじ 1/2パック
  • 大根 10㎝くらい
  • にんにく(みじん切り) １かけら
  • ねぎ 1/2本
  • ご飯 ２膳分
  • オリーブオイル 小さじ1.5
  • コンソメ顆粒 小さじ１
  • 塩 小さじ１
  • 牛乳or豆乳 1.5カップ
  • 水 １カップ
  • とけるチーズ ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、大根を１㎝角に切り、ねぎを刻む

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎ、大根、しめじ、ねぎを炒める

  3. 3

    火がとおったら、水、牛乳、コンソメ、塩を加える

  4. 4

    ご飯、溶けるチーズを入れ、しばらくふたをして弱火でなじませる

コツ・ポイント

生クリームを入れたり、チーズをもっと入れたりしても濃厚になって美味しいですよ

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❄kirari❄
❄kirari❄ @cook_40090524
2012/12/21 09:14に公開
美味しくてヘルシーな料理が好きですテーブルコーディネートに興味がありますおしゃれで心があったかくなる料理をめざして❄普段の料理レシピを少しずつ載せていけたらいいな、と思います
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このレシピのキーワード

リゾット ねぎ 大根 豆乳 シメジ にんにく 牛乳 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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