豚肉は一口大に切り、キムチも大きければ食べやすい大きさに切る。

フライパンでゴマ油を熱し、豚肉とキムチを炒める。

わけぎは小口切りにしておく。

ふっとうしたお湯になつかしうどんを入れ、5～６分程ゆでた後湯切りし、お湯で洗う。

器にもりつけ、わけぎとゴマを飾って出来上がり。

キムチの味によりますが、味が薄い場合は、塩・コショウで味を調整してください。