絹豆腐でふんわり｡＊°♪ﾊﾟﾝｹｰｷ♪
maiごはん @cook_40073509
優しい甘さでしっとりふんわり
おやつや朝ご飯に…♡
このレシピの生い立ち
ふんわり美味しいﾊﾟﾝｹｰｷを作りたくて…
色々作りましたがこれが一番でした^^
絹豆腐でふんわり｡＊°♪ﾊﾟﾝｹｰｷ♪
優しい甘さでしっとりふんわり
おやつや朝ご飯に…♡
このレシピの生い立ち
ふんわり美味しいﾊﾟﾝｹｰｷを作りたくて…
色々作りましたがこれが一番でした^^
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙに絹豆腐を入れて
ﾍﾟｰｽﾄ上になるまで混ぜる - 2
1にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ、卵、牛乳を入れて混ぜる
※ﾀﾞﾏが残るくらい、粉が残っててOK - 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを入れて
中火で温める
ﾊﾞﾀｰが溶けたら濡れ布巾に置いてから弱火にかける
(面倒なら省いてよし) - 4
お玉一杯分をﾌﾗｲﾊﾟﾝへ
表面に泡がぷくぷく出てきたらひっくり返す
2～3粒割れそうになるくらいがいいかな? - 5
ひっくり返すとぷーっと膨れるのが分かりますよ♪
1～2分経ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
溶かしﾊﾞﾀｰを少し生地に混ぜておくと…
さらにふわふわでﾊﾞﾀｰの香りが最高♡
米粉で作ると
豆腐の味がしっかりしていました♪
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