圧力鍋で美味しいビーフシチュー・・・
簡単でも、すっごい美味しいシチューです。
このレシピの生い立ち
試行錯誤で完成しました。激ウマですよ～(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜は細切れで、ジャガイモ、ニンジンは大きく切る、玉ねぎは小さめのざく切り（好みで・・・）
- 2
肉をカットして、塩コショウを振って、良くもむ、その後フライパンで焼き色を付ける。
-
- 3
鍋にニンニク、生姜玉ねぎを入れて、適量のサラダ油で炒める。しんなりしてきたら、ジャガイモニンジン以外を全て入れる。
- 4
ロリエを入れて煮込み、５～１０分でジャガイモ、ニンジンを入れてフタをして煮込む
圧力がかかったら１０分・・・ - 5
時間がきたら火を止めて、自然に圧が抜けるまで、放置
- 6
フタを外して、ロリエを取り除き、
お皿に盛って・・・('0')/ハイ!出来あがり～(^^♪ -
コツ・ポイント
変なお店のシチューみたいに臭みは全くありません。焼き色を付ける時にしっかりやった成果かもですが、本当に美味しいのが出来ます(^^♪開始から出来あがりまで、１時間１０分でしたヽ(｀○´)/甜麺醤が、強力な隠し味ですお試し下さい。
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