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超簡単！ムール貝のブルーチーズソース焼き
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超簡単！ムール貝のブルーチーズソース焼き-レシピのメイン写真

超簡単！ムール貝のブルーチーズソース焼き

ちこんず
ちこんず @cook_40086009

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材料

２人～４人
  • ムール貝 12～15枚程度
  • お酒または白ワイン 適量
  • ブルーチーズ 50ｇ
  • 生クリーム 50ｃｃ
  • パン粉 適量
  • パセリ お好みで適量
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作り方

  1. 1

    ムール貝は最初にフライパンで酒蒸しして殻を開かせる。

  2. 2

    ブルーチーズを最初にサイコロ状に切りお鍋で生クリームと一緒に弱火にかけソースを作る。

  3. 3

    ムール貝にソースをかけその上にパン粉をまぶし（お好みでパセリも）170度のオーブンでパン粉に焦げ目がつく程度に焼く

コツ・ポイント

ムール貝の代わりにホタテなどでも美味しいよ♪　ワインやビールのおともに最高です♪

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ちこんず
ちこんず @cook_40086009
2011/10/05 10:29に公開

このレシピのキーワード

ムール貝 生クリーム 酒 ブルーチーズ

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