さっくりふんわり♪プレーンスコーン
yucco0205 @cook_40058909
簡単で失敗なしのスコーン☆外側さっくり、生地はふんわり。クリームとジャムをつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃にみたレシピをどんどんアレンジして今のレシピになりました。
さっくりふんわり♪プレーンスコーン
簡単で失敗なしのスコーン☆外側さっくり、生地はふんわり。クリームとジャムをつけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃にみたレシピをどんどんアレンジして今のレシピになりました。
作り方
- 1
オーブンは180度に温めておく。バターは1cm角にきっておく。卵とヨーグルトと牛乳は合わせて混ぜておく。
- 2
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルに入れ、手で軽くまぜる。
- 3
2にバターをいれ指先で粉にもみこんで、さらさらのパン粉のような状態にする。
- 4
3にあわせておいた1の液を流しいれ、手でまぜてひとまとめにする。
- 5
打ち粉をした台におき、手で2.5cmくらいの厚さに伸ばし、型で抜いていく。
- 6
天板に並べて温めておいたオーブンで20分ほど焼く。少し焼き色がついたほうがさっくりしていておいしいです!
- 7
焼き上がりはこのくらい。オーブンによって時間は加減してください。
コツ・ポイント
バターは冷やしておいてください。
型抜きの際、厚めに伸ばしたほうが出来上がりがきれいです。
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