素朴なカボチャサラダ＊
こめこまち @cook_40085631
豆類も入っているので栄養もばっちり◎シンプルでカボチャを味わえる付け合わせです＊
このレシピの生い立ち
カボチャが余ってたので煮物以外に使えるかなと思ってつくりました☆(~▽~＠))他にもリンゴやレーズンを入れてもgood♪
素朴なカボチャサラダ＊
豆類も入っているので栄養もばっちり◎シンプルでカボチャを味わえる付け合わせです＊
このレシピの生い立ち
カボチャが余ってたので煮物以外に使えるかなと思ってつくりました☆(~▽~＠))他にもリンゴやレーズンを入れてもgood♪
作り方
- 1
鍋に水を入れ一口大に切ったカボチャを皮ごと茹でる。竹串が通る程やわらかくなったらザルにあけてからボウル(鍋)に入れる。
- 2
カボチャをお好み具合でつぶし、豆類水煮を他のザルにあけ水気をきってからカボチャのボウルに入れ混ぜる。
- 3
最後にマヨネーズと塩こしょうをお好みの量を入れて、もっちゃり混ぜて完成！冷蔵庫に入れて冷たくしても美味しいです◎
コツ・ポイント
★特にポイントはありませんが、カボチャを茹ですぎて溶かさないようにご注意！
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