ひき肉で！簡単ミートソース？の玉子包み

Name: ひき肉で！簡単ミートソース？の玉子包み
Yield: ５本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひき肉 250ｇ; 玉ねぎ(粗めのみじん切り) １個; ケチャップ カップ1/2弱; ソース ケチャップの半分位; しょう油 大さじ1/2位; 有ればワインやお酒など カップ1/4位; 卵 ５個

JOYPON @cook_40051520

本当は【簡単ミートソースもどき】です。
が、結構色々使えて優秀です。
並べるとボリュームが有るので、おもてなしの１皿に！
このレシピの生い立ち
昔、ひき肉の活用法をあれこれ考えて、お弁当用に作ったのが始まりでした。
簡単に【ミートソースっぽく】なったので～。

ひき肉で！簡単ミートソース？の玉子包み

JOYPON @cook_40051520

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材料

５本分

ひき肉 250ｇ
玉ねぎ(粗めのみじん切り) １個
ケチャップカップ1/2弱
ソースケチャップの半分位
しょう油大さじ1/2位
有ればワインやお酒などカップ1/4位
卵５個
薄味の方は調味料を若干少なめで、味見しながら～が良いかも！

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作り方

1

ひき肉と玉ねぎを炒め、お酒、ケチャップ、ソース、しょう油を入れ、ちょこっと煮詰める。
冷まして５等分に。
2

薄焼き卵を焼く。
「ミートソースもどき」の味が濃いので、特に味付けは不要。
3
1を卵で包む。

コツ・ポイント

めやす＝ざっくり１個＝今回は50g位かな！　

チーズと一緒に包んでもうまい！　
ふわふわのオムレツに入れたり、かけたり～　
ポテトの重ね焼きや、グラタンに入れたり～　
レタスなどでくるんだり～　
大人数対応なら具を減らして数を増やしたり～

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つくれぽ

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JOYPON @cook_40051520

2013/04/16 21:58に公開

ただ今、パソコンが壊れて入院中の為、返事が遅れています。御迷惑をお掛けして申し訳ありません。最近作り方を聞かれる事が増えたので、娘達が作る時、解りやすく！を心がけています。あまり凝った料理は出来ませんが、簡単！楽チン！おおざっぱ！が、毎日続けられるコツ！だと信じてやってま～す♪よーく考えたら、年中給料日前なので、基本的に《残り物活用＝完食》の節約レシピが多いかも～k

このレシピのキーワード

ミートソースひき肉卵酒玉ねぎケチャップワイン

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