里芋の皮をむき、５ｍｍくらいの厚さに切る。

里芋を揚げ焼きして、取り出す。

玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りして、油を入れ炒める。

更に肉を加える。ここで唐辛子を入れる。