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レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し
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レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し-レシピのメイン写真

レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し

J-DOG
J-DOG @cook_40031869

簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!
このレシピの生い立ち
最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。

簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!
このレシピの生い立ち
最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。

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レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し

J-DOG
J-DOG @cook_40031869

簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!
このレシピの生い立ち
最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。

簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!
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最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。

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材料

2人分
  • エノキ 1パック(大)
  • 白葱(リーク使用) 1本
  • バターかマーガリン 大さじ1
  • 黒胡椒 適量
  • ポン酢醤油 適量
  • 料理酒又は白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エノキの根元を落とし、小分けにして耐熱皿に並べる。

  2. 2

    白葱の白い部分を5cmくらいの長さに切り、皿に縦に半分に切る。

  3. 3

    エノキの上に白葱をのせ、バターを3,4箇所に散らす。その上に料理酒を散らし、黒胡椒をかける。

    • レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し作り方3写真
  4. 4

    3の耐熱皿にふんわりラップをかけ、2分30秒加熱する。

  5. 5

    白葱が柔らかくなったら完成。ポン酢をかけて召し上がれ♪

  6. 6

    アスパラでもやってみました。レンジで1分半加熱。とってもおいしいよ☆(アスパラ5本、エノキ1/4株の場合)

    • レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し作り方6写真
  7. 7

    キャベツとエノキでも。

    • レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し作り方7写真
  8. 8

    エリンギ&エノキもおいしいよー☆

    • レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し作り方8写真

コツ・ポイント

リーク(ポロ葱)を使用しています。普通の白葱でもおいしいと思います。

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J-DOG
J-DOG @cook_40031869
2007/10/25 01:02に公開
おいしいもの大好き&食欲旺盛の食いしん坊。忙しくても簡単に美味しくできる手抜き料理を研究中。カナダ・トロント郊外在住。 カナダで出会った美味しいものも紹介していきたいと思います。どうぞよろしく☆
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このレシピのキーワード

えのき ポロネギ バター 酒 長ネギ

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