レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し

J-DOG @cook_40031869
簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!
このレシピの生い立ち
最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。
レンジにお任せ☆えのきと葱のバタポン蒸し
簡単すぎてごめんなさい・・・。でもおいしいよ~♪アスパラでもいけます!
このレシピの生い立ち
最初はホイル蒸しにしようと思ったのですが、面倒だな~と思い、手抜きでまたまたレンジにお仕事してもらいました。 リークが旬を迎えたのと、久々に貴重なえのきが手に入ったので、私の大好きなバタポン味で頂きました。
作り方
- 1
エノキの根元を落とし、小分けにして耐熱皿に並べる。
- 2
白葱の白い部分を5cmくらいの長さに切り、皿に縦に半分に切る。
- 3
エノキの上に白葱をのせ、バターを3,4箇所に散らす。その上に料理酒を散らし、黒胡椒をかける。
- 4
3の耐熱皿にふんわりラップをかけ、2分30秒加熱する。
- 5
白葱が柔らかくなったら完成。ポン酢をかけて召し上がれ♪
- 6
アスパラでもやってみました。レンジで1分半加熱。とってもおいしいよ☆(アスパラ5本、エノキ1/4株の場合)
- 7
キャベツとエノキでも。
- 8
エリンギ&エノキもおいしいよー☆
コツ・ポイント
リーク(ポロ葱)を使用しています。普通の白葱でもおいしいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17797984






