お好み焼き粉に卵と水を加えてよく混ぜます。

明太子と斜め薄切りのエリンギも加えます。

クッキングペーパーをクリップで四角に形作り流します。

フライパンでふたをして２０分弱火で焼きます。

竹串をさして何もついてこなかったら、
完成です、切り分けます。