チーズクッキー
おじょまん @cook_40023696
甘くないクッキーです。ビールのおつまみやスナック菓子代わりに・・
このレシピの生い立ち
ラトビアで買った料理の本を参考にしました。
詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-412.html
チーズクッキー
甘くないクッキーです。ビールのおつまみやスナック菓子代わりに・・
このレシピの生い立ち
ラトビアで買った料理の本を参考にしました。
詳しくはこちらで紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-412.html
作り方
- 1
バターは室温に置いて柔らかくし、練り混ぜます。
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- 2
その他の材料を加えます。
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- 3
木杓子で全体を馴染ませたら、あとは手でガガッとまとめ上げます。
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- 4
棒状にしてラップに包み、夏は冷蔵庫で、冬は暖房のきいていない場所で１時間ほど寝かせます。
-
- 5
２４等分にします。
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- 6
丸く丸めてから、
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- 7
細長に伸ばし、
-
- 8
きゅっと曲げます。
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- 9
１８０℃に温めたオーブンで２０分焼きます。もし途中で焦げ付いてきたら温度を下げてください。
-
- 10
ラックに載せて冷まします。
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コツ・ポイント
お好みの香辛料を振って焼けばいろいろなフレーバーが楽しめます。写真はパプリカを振りました。
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食べきりっパイみたいなチーズクッキー 食べきりっパイみたいなチーズクッキー
焼きたてはふわっと、冷めたらサクッとしたパイみたいな甘くないクッキーです。砂糖は使っていないのでおつまみなんかにもいいですよ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798048
