チキンのカレークリームソース
hatimaki @cook_40067554
フライパンひとつで、とても簡単です♪
パンやごはんはモチロン、そのままでワインと一緒に…もいけますよ！
このレシピの生い立ち
近くの洋食屋さんで食べて美味しかったので、早速わが家でも作ってみました♪
チキンのカレークリームソース
フライパンひとつで、とても簡単です♪
パンやごはんはモチロン、そのままでワインと一緒に…もいけますよ！
このレシピの生い立ち
近くの洋食屋さんで食べて美味しかったので、早速わが家でも作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口サイズに切り、塩・こしょうで軽く下味をつけておき、薄力粉をまぶします。
- 2
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を皮の面から焼いていきます。
焼き色がついたらひっくり返します。 - 3
2に白ワイン(もしくは酒)を回しかけて蓋をし、2～3分蒸し焼きにし、中までしっかりと火を通します。
- 4
3にお水とコンソメスープの素を加え、煮立てます。
- 5
4にカレーのルウを溶かしいれ、生クリームを混ぜます。
中火で7～5分程度からめ合わせ、とろみがついたら出来上がりです♪ - 6
仕上げにパセリをふってお召し上がりください。
コツ・ポイント
鶏肉はしっかりと皮面を焼くとおいしいです♪
カレーのルウは最近小分けに出来るタイプが多いので、その1かけ分くらいです。
ワイン、ごはん、パン…お好きなものとご一緒にどうぞ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798120
