インド風ヨーグルトチキンロースト
KT121 @kt121_cooking
ヨーグルトとスパイスでマリネした柔らかチキン。バーベキューにもオススメです。
このレシピの生い立ち
チキンとヨーグルト、スパイスの組み合わせはお気に入りです。漬けておけばおけばオーブンに入れるだけなので楽！（＊クックのリニューアル前に作成していたレシピです。不具合でやっとアップ。）
インド風ヨーグルトチキンロースト
ヨーグルトとスパイスでマリネした柔らかチキン。バーベキューにもオススメです。
このレシピの生い立ち
チキンとヨーグルト、スパイスの組み合わせはお気に入りです。漬けておけばおけばオーブンに入れるだけなので楽！（＊クックのリニューアル前に作成していたレシピです。不具合でやっとアップ。）
作り方
- 1
：味がしみやすいように手羽元の表面をフォークで刺す。酒少々を振って軽く塩・ブラックペッパーで下味をつける。
- 2
：●印を合わせたものに最低２～３時間漬け込む。（長く置くほどおいしいです）
- 3
：鶏肉を取り出して軽くヨーグルトを落としてから１９０度のオーブンで２５～３０分程焼く（途中で裏返して両面焼く）。
- 4
：表面がこんがりして中まで焼けたら出来上がり。
- 5
★２００８/１２ 「コカコーラで乾杯！冬のパーティレシピコンテスト」で優秀賞を頂きました。
- 6
★写真の付け合せは「ひよこ豆とクスクスのサラダ（ID：17509158）」です。
-
- 7
＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
コツ・ポイント
スパイス類色々はカレー粉ひとつで代用もＯＫですが、本格的な味になるので是非オススメです。分量はお好みで調節して下さい。手羽元でなくもも肉などでも。焼き時間は目安です。オーブン機種や鶏肉の大きさによって要調節。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17798148
