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コクのあるホワイトソース!
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コクのあるホワイトソース!-レシピのメイン写真

コクのあるホワイトソース!

**すみれ**
**すみれ** @cook_40086099

 玉ねぎのうまみがたっぷりのホワイトソースです^^ しかもとっても簡単です~!
このレシピの生い立ち
ホワイトソースに美味しい玉ねぎの甘みをプラスしましたぁ。

 玉ねぎのうまみがたっぷりのホワイトソースです^^ しかもとっても簡単です~!
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ホワイトソースに美味しい玉ねぎの甘みをプラスしましたぁ。

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コクのあるホワイトソース!

**すみれ**
**すみれ** @cook_40086099

 玉ねぎのうまみがたっぷりのホワイトソースです^^ しかもとっても簡単です~!
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ホワイトソースに美味しい玉ねぎの甘みをプラスしましたぁ。

 玉ねぎのうまみがたっぷりのホワイトソースです^^ しかもとっても簡単です~!
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材料

  • 玉ねぎ  4分の1
  • 小麦粉 大2
  • バター 20g
  • 牛乳  400cc
  • 塩  少々
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作り方

  1. 1

     半分量のバター10gを鍋に溶かし、直接スライサーで玉ねぎをスライスしていき焦げないように炒める。

    • コクのあるホワイトソース!作り方1写真
  2. 2

     残りのバターと小麦粉を入れ、弱火で少し炒める。(お団子状になっていく・・)

    • コクのあるホワイトソース!作り方2写真
  3. 3

     少しずつ牛乳を足して行き、その都度よくクリーム状になるように混ぜていく。
    最後に塩で味を整える。

    • コクのあるホワイトソース!作り方3写真

コツ・ポイント

 玉ねぎを炒めるときに弱火でじっくりと炒めるのがコツです!茶色くなる前まで、ちょっと頑張ってみてください^^ 牛乳もゆっくりと足していくと、温めなくても上手く出来ますよ。

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**すみれ**
**すみれ** @cook_40086099
2011/10/06 04:29に公開
 皆さんの素敵なレシピに刺激を受けています!           私も自分らしい料理を発見していきたいです~。                        日々のごはん日記をつけていきます☆                                       BLOG☆  http://mirataka.exblog.jp    
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