
カスタードプリン
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☆を、全部鍋にいれて
沸騰しないように温める。
卵黄と、全卵を、合わせほぐしておく。
2の中に1を、少しづついれてゆき、
泡だてないよう混ぜる。
3を、二回裏ごしバニラエッセンスを加える。
器にカラメルタブレットを入れプリン液を注ぐ。
器にアルミホイルで蓋をし、沸騰させたお湯の入った鍋の中に並べる
6を弱火に掛け6分蒸し、
火を止め、そのまま10分ほど蒸らす。
冷やして召し上がれ?(o^^o)
バニラエッセンスを、バニラビーンズにすると、本格的に!
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