我が家のハンバーグ
お肉が苦手な私も食べれるハンバーグ✨
このレシピの生い立ち
母が作ってくれるハンバーグが大好きで覚え書き(*^_^*)
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タマネギをみじん切りにして、油を引いたフライパンで塩胡椒をふり、炒める。
タマネギの色が変わったらボウルに取り出し粗熱をとる。
粗熱が取れたらたまご・挽肉を加えてこねる。
ある程度混ざったら緩いのでパン粉を加える。
(様子を見て量は調整してください)
適度な硬さで混ざったら成型してフライパンで焼く。
お好みのソースで食べてください。
(我が家はケチャップとソースを1:1で混ぜたもので頂きます✨)
タマネギはしっかり炒めた方が甘みが出て美味しいです。
こねる時はしっかりとこねてください。
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