こんがりベーコンの押し寿司
サガミハム @cook_40042814
ボリュームある厚切りベーコンはパーティーやおもてなし料理に、また運動会のお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
パーティーやおもてなし料理にぴったり。
お酢は食欲増進、疲労回復効果があります。
こんがりベーコンの押し寿司
ボリュームある厚切りベーコンはパーティーやおもてなし料理に、また運動会のお弁当にもぴったり。
このレシピの生い立ち
パーティーやおもてなし料理にぴったり。
お酢は食欲増進、疲労回復効果があります。
作り方
- 1
押し寿司用の型に酢飯を半分入れ、縦半分に切った大葉を敷く。
- 2
その上に煎りゴマを振り、残りの酢飯を入れる。押し型で押し、しゃりを作る。
- 3
海苔を縦に８等分に帯状に切り、紅生姜をみじん切りにする。
- 4
ベーコンをフライパンで焼き、冷まして、しゃりの上にのせ、８等分に切って、一つずつ海苔を巻く。紅生姜・煎りゴマを乗せてる。
コツ・ポイント
押し型は酢水をつけてから使うと、ご飯が型に付きづらいです。
ご飯を切る時も、包丁に酢水に付けてから切ると、切りやすいです。
押し型がない場合は、にぎり寿司でもできます。
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