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焼きサバ押し寿司風
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焼きサバ押し寿司風-レシピのメイン写真

焼きサバ押し寿司風

だるま丸
だるま丸 @cook_40305899

型枠を使わず、手もよごさずラップでくるんでかんたんに押し寿司風焼きサバ♪
このレシピの生い立ち
型枠を使って押し寿司を作るのってなんだか難しいですよね？
そこで考えましたラップで押し寿司風！
ラップで酢めしと焼きサバを巻いてラップごとカット！
お手軽に本格的な押し寿司に近い仕上がりを楽しめますよ！
お子様と一緒に楽しみましょう＾＾

型枠を使わず、手もよごさずラップでくるんでかんたんに押し寿司風焼きサバ♪
このレシピの生い立ち
型枠を使って押し寿司を作るのってなんだか難しいですよね？
そこで考えましたラップで押し寿司風！
ラップで酢めしと焼きサバを巻いてラップごとカット！
お手軽に本格的な押し寿司に近い仕上がりを楽しめますよ！
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だるま丸
だるま丸 @cook_40305899

型枠を使わず、手もよごさずラップでくるんでかんたんに押し寿司風焼きサバ♪
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型枠を使って押し寿司を作るのってなんだか難しいですよね？
そこで考えましたラップで押し寿司風！
ラップで酢めしと焼きサバを巻いてラップごとカット！
お手軽に本格的な押し寿司に近い仕上がりを楽しめますよ！
お子様と一緒に楽しみましょう＾＾

型枠を使わず、手もよごさずラップでくるんでかんたんに押し寿司風焼きサバ♪
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型枠を使って押し寿司を作るのってなんだか難しいですよね？
そこで考えましたラップで押し寿司風！
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お手軽に本格的な押し寿司に近い仕上がりを楽しめますよ！
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材料

２～３人分
  • サバ（ゴマサバ） 半身
  • 酢めし 茶碗１杯
  • 塩 少々
  • 大葉 ２～３枚
  • 紅ショウガ 少量
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作り方

  1. 1

    【参考】活ゴマサバ

    • 焼きサバ押し寿司風作り方1写真
  2. 2

    半身におろしたサバ（ゴマサバ）の腹骨をすき取り、血合い骨を抜いて塩を振ってしばらくおき、グリルなどで焼く。

    • 焼きサバ押し寿司風作り方2写真
  3. 3

    ラップを拡げ、酢めし、大葉、刻んだ紅ショウガ、焼いたサバの順に乗せてラップをくるんで軽く押し固める。

    • 焼きサバ押し寿司風作り方3写真
  4. 4

    ５分程置いた後、ラップごとカットし、ラップを取りながら皿に盛り付けて出来上がり。

    • 焼きサバ押し寿司風作り方4写真
  5. 5

    2024.4.5
    「焼きサバ」の人気検索でトップ10に入りました！
    たくさんご覧頂きありがとうございます！

コツ・ポイント

カットするときは一刀ごとに包丁を濡らして米粒の粘りをなくすことできれいにカットしやすくなりますよ

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だるま丸
だるま丸 @cook_40305899
2022/06/17 12:21に公開
こんにちは、お魚大好きだるま丸です。明石浦漁業協同組合のキッチンの中の人です。こちらはプライベートなので、全国、全世界（？）の魚を扱っていきます。YouTubeチャンネル「漁協職員のおさかなごはん～だるまキッチン～」も投稿しています。よろしくお願いします。皆様のお役に立てて頂ければ幸いです。※よりおいしいお料理を追求するため、レシピは随時更新します。令和３年３月１９日　だるま丸
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このレシピのキーワード

押し寿司 サバ 大葉 すし飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20826148
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